煲仔饭的做法说明

我要用这顿饭征服宝贝和老公

煲仔饭的食材和调料

煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   把广式香肠（最好是皇上皇的）切片，姜切丝，我又加了点瑶柱个人喜欢，油菜用沸水加适量的油抄熟，准备好配菜以防煮饭的时候手忙脚乱

   

2. 第2步.

   用砂锅煮米饭，不要煮满，给配菜留出足够空间，当米饭煮到七八分熟的时候撒入姜丝，香肠，鸡蛋，盖上盖子继续煮到米饭熟了摆入油菜，倒入调好的酱汁，关火焖一小会就可以吃了

   

3. 第3步.

   酱汁就是在锅中放入植物油，烧温，加入老抽生抽蚝油和糖适量，熬煮一小会即可

   

小贴士

如果米饭没煮熟水就煮好了，不要着急，加点热水再煮，可以反复加热水，只要不煮糊就行，然后进入加配菜环节即可