煲仔饭2的食材和调料

煲仔饭2的做法与步骤

1. 第1步.

   各式腊味大火蒸熟（整条)；电饭煲煮饭（少半碗水)；

   

2. 第2步.

   浅口锅底刷少许油，将熟米饭放平；将腊味切薄片摆放整齐；

   

3. 第3步.

   盖上锅盖先小火再大火焗至有锅巴；青菜略焯水放在饭上；食用时趁热淋上汁

   

4. 第4步.

   汁的做法：少许油烧热下蒜末爆香，倒入蒸腊味的肉汁，加生抽煮滚洒葱花。