海鲜焗饭的食材和调料

海鲜焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   把蒸好的米饭晾干备用

   

2. 第2步.

   青椒切条，西兰花切块，鲜虾剪了虾线，花蛤洗好备用

   

3. 第3步.

   把西兰花和鲜虾绰水30秒，捞起备用。 花蛤下锅，炒到开口后捞起备用。

   

4. 第4步.

   黄油入锅融化，加入青椒、西兰花、花蛤鲜虾爆炒至六分熟。起锅备用。

   

5. 第5步.

   锅里放牛奶，慢慢加热搅拌，加入适量面粉，不断搅拌，使变粘稠，加入适量黑椒粉和椒盐，制成奶油酱。

   

6. 第6步.

   在奶油酱里加入爆炒完的青椒，西兰花，鲜虾，花蛤，搅拌均匀关火。

   

7. 第7步.

   取来烤盘先把米饭铺平，然后把鲜虾、青椒、西兰花、花蛤逐层铺上，然后均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。

   

8. 第8步.

   入烤箱，180度上下火，20分钟。完成。