腊肠煲仔饭的做法说明

下厨房找的菜谱！自己买了食材开始做！可以理解外面餐厅做的好吃的煲仔饭要等那么久是为什么了！给这个煲仔饭的评价是：好吃到没朋友…

腊肠煲仔饭的食材和调料

腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   200克大米洗干净泡40分钟！这样做米饭容易熟！不会夹生！

   

2. 第2步.

   两种香肠切片

   

3. 第3步.

   切好姜丝和葱花

   

4. 第4步.

   调酱汁！家里吃饭的饭勺，一勺老抽一勺生抽一勺鱼露一勺麻油！放些糖，盐！最后放点水！可以在调的时候不断试味道！找到适合自己的口味！

   

5. 第5步.

   泡好的米沥干水，然后加入大约满过大米表面0.5厘米的水！放点油，搅拌均匀后就能开始烧啦！

   

6. 第6步.

   大火烧开转小火，等大米表面的水分快收干后，码上香肠，姜丝，加点萝卜小菜丁！然后打个鸡蛋！盖上盖子小火慢慢闷！等鸡蛋熟了，香肠熟了，基本就可以了！如果喜欢锅底有锅巴就再闷一会儿！浇上酱汁，撒上葱花，就可以吃啦

   

小贴士

萝卜小菜不一定必须！
如果有被剩下的香肠，葱姜丝，酱汁！不用担心，把它们用来炒饭！超级好吃！