砂锅腊味煲仔饭(简单版)的做法说明

买了个可爱的熊猫砂锅，自己又超爱吃煲仔饭，于是决定做一下，很成功，并且非常简单，不需要特别的调料！

砂锅腊味煲仔饭(简单版)的食材和调料

砂锅腊味煲仔饭(简单版)的做法与步骤

1. 第1步.

   米淘好后泡一个小时。砂锅摸一小层油，放入米和水。大火煮开，然后转小火加盖。

   

2. 第2步.

   土豆拿水煮熟。

   

3. 第3步.

   萝卜条、腊肉、广味香肠、姜切片备用。

   

4. 第4步.

   期间一直小火煮着。

   

5. 第5步.

   看米饭差不多8.9分熟，可以关火开盖摆肉。我为了让腊肉好熟，所以摆得比较开。

   

6. 第6步.

   然后摆上其他东西，打入两个生鸡蛋，盖盖儿，开小火继续煮10分钟。直到腊肉的香味出来，关火闷15分钟。

   

7. 第7步.

   出锅啦！

   

8. 第8步.

   按照配料表里的量将蚝油、酱油、香油、糖和水混合，制成酱汁。

   

小贴士

由于米泡了1个小时，所以不要放太多的水，不然做出来会软。如果饭软了就回炉再煮一会儿，小火。