剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法说明

剩饭怎么办？直接倒掉太浪费，炒饭又太平淡了。

不如试试做成饭团，瞬间颜值爆表。

加了甜玉米粒和寿司醋，清新爽口，香浓的肉松和Q弹的虾仁丰富了口感，不似炒饭的油腻，很适合夏天。

剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的食材和调料

剩饭惊艳变身——凤尾虾饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   玉米粒、西兰花煮熟备用，虾去壳（最后一截壳不要剥）炒熟，加适量盐调味；

   

2. 第2步.

   除虾外所有材料混合捞匀

   

3. 第3步.

   取一片保鲜膜，舀一勺饭，再放一个虾在饭的中间（虾尾露出），保鲜膜包起收紧，打开即可。

   

4. 第4步.

   早餐：饭团，玉米汁，清炒西兰花

   

小贴士

*加在饭团中的材料可换成豌豆、毛豆、紫米、红豆、菠菜、海苔等等等等一切你喜欢的食材。

*没有寿司醋的话可将盐、糖、白醋按1：3：5比例混合，隔水蒸至糖盐完全溶解即可。

*吃的时候可蘸点寿司酱油和青芥末。