香菇鸡肉焖饭的做法说明

这香菇焖饭虽然简单，但是味道是真好，鸡肉鲜嫩不柴，香菇喷香爽滑，做好的汤汁浸润了米饭，直接用勺子勺起来吃，这样的一大碗我自己就能迅速干光，比春节的一大桌大鱼大肉更美味，您要是也吃腻了大鱼大肉，也来试试这个饭吧~

香菇鸡肉焖饭的食材和调料

香菇鸡肉焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米提前用温水浸泡2小时左右，以可以用手捻碎为准。

   

2. 第2步.

   香菇浸泡发大后剪掉尾部，切成香菇丝备用。

   

3. 第3步.

   泡米的时候可以处理鸡肉，往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制。

   

4. 第4步.

   泡好的大米捞出放入碗内，再倒入刚好没过大米的开水，先放入蒸锅内蒸20分钟取出。

   

5. 第5步.

   将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上。

   

6. 第6步.

   放入ACA蒸箱或蒸锅内，大火蒸20分钟即可。