不粘锅版腊肠煲仔饭的做法说明

年货入了一袋儿腊肠

不粘锅版腊肠煲仔饭的食材和调料

不粘锅版腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   不粘锅 我用的奶锅 放上米 泡水半小时 然后撒少许盐上炉子中火煮至水干

2. 2.

   煮饭过程中 大蒜切末、大葱切段、香菇切丁、腊肠切片、西兰花撕成小撮（也可用青菜替代）

3. 3.

   锅里少许油 蒜末和辣椒面热油爆香 倒入香菇炒出香味 加入腊肠和大葱炒至腊肠油脂都分泌出来 这时候加入味极鲜蚝油少许盐胡椒

4. 4.

   不粘锅里的水烧干后 将炒好的腊肠等倒入米饭 中间留空打个蛋 四周再撒点西兰花 盖上盖 中小火焖煮3分钟即可

5. 第5步.

   最后 如果觉得味不够 可以趁热再加点儿味极鲜

   

小贴士

煮饭时 一定注意火候 火大了 水容易溢出来
盐和酱油蚝油的量按照个人喜好来给噢