腊味菜饭的做法说明

快手主食。有肉有蔬菜，营养到位，口感丰富。我也称此为“腊味煲仔饭的电饭煲版”

腊味菜饭的食材和调料

腊味菜饭的做法与步骤

1. 1.

   淘米，开启电饭锅，按平时煮白饭的火候。如果电饭锅有煲仔饭功能的，也可设置到此功能。

2. 第2步.

   广东腊肠切片，香肠切片

   

3. 第3步.

   芥菜切小段

   

4. 第4步.

   等饭煮到半干半湿（如图）将全部材料倒入并搅拌混合

   

5. 第5步.

   倒入食用油一茶匙左右，稍稍搅拌，这样做为了使饭煮出来油光亮泽。再加入少许生抽，增加咸味，多少按个人喜好。

   

6. 第6步.

   饭煮好了，装盘，煎一个太阳蛋（荷包蛋），吃的时候可以拌在一起吃。

   

小贴士

香肠也可以换成咸鱼，芥菜也可以单独水煮后盛盘放在饭边上。