电饭锅煲仔饭的做法说明

第一次做煲仔饭，写这个以示纪念

电饭锅煲仔饭的食材和调料

电饭锅煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   淘米，多淘几遍，去掉淀粉，米粒不沾。 香菇泡发切丁，胡萝卜切丁，腊肠切丁（腊肠一定要细细的切成小丁，这样才能够入味，吃饭时吃到腊肠也不会觉得腻）

2. 2.

   电饭锅打开倒米倒水（用泡香菇的水，会比较香）开始煮饭。（滴两滴香油，米不粘锅）米里面不用放盐，因为腊肠本来就很咸了

3. 3.

   炒锅倒油烧热，先爆炒胡萝卜和香菇丁，再倒入腊肠丁，炒到腊肠出油，加生抽，炒两下，出锅

4. 4.

   炒好的丁倒入电饭锅中，盖上锅盖继续煲

5. 5.

   煲好之后搅匀，再焖一小会

小贴士

建议搭配清淡的汤和一点小菜