胡萝卜黄瓜肉粒焖饭的做法说明

这一个也是年前做的，太懒了都没有传。
放假刚回家那几天比较馋(在学校沉迷学习 很久都没有吃的很满足)，谜一样地喜欢这种香味很浓又很省力的饭，所以吃完杭椒炒肉拌饭，就又模仿着别的焖饭自己造了这个。做出来也是很好吃，安利给了朋友 在老家过年也做给老人吃了两次，都蛮喜欢。
我做的是三人份，下面的料也就按这个标准来搭配。

胡萝卜黄瓜肉粒焖饭的食材和调料

胡萝卜黄瓜肉粒焖饭的做法与步骤

1. 1.

   淘好米之后倒进电饭煲，这时先不用加水，就去准备胡萝卜黄瓜肉就好。

2. 第2步.

   胡萝卜跟黄瓜切成差不多大小的粒。

   

3. 第3步.

   肉粒可以稍微切大一点，因为肉要炒熟之后再往电饭煲里加，会变得跟黄瓜粒差不多大。

   

4. 4.

   现在开始炒肉，油热之后先把肥肉下锅，把里面的油炼出来，差不多金黄色了再下瘦肉，瘦肉变色后加调料，我加了家里炒菜那种勺子的 半勺耗油 一勺味极鲜酱油 半勺辣的火锅底料(不吃辣可以不加~)，然后放了正常炒菜量的盐，差不多了关火就行。 这时肉就很咸了，这样一会焖饭跟米 菜中和一下才会正好。

5. 第5步.

   把炒好的肉粒加汤汁平铺在大米上面，再把胡萝卜粒 黄瓜粒铺上，这时加水加到刚盖过胡萝卜粒 黄瓜粒，然后就开煮饭 等就可以了。 我还没有搞清楚电饭煲是不是都自动翻腾，所以可以在中间开一下电饭煲，如果米跟菜之间没有拌的很匀就可以自己手动搞一下。

   

6. 第6步.

   开始 吃。

   

小贴士

如果不喜欢吃特别烂的黄瓜，可以在饭煮好前15分钟左右再把黄瓜粒加进去。