简易煲仔饭的食材和调料

简易煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米加水泡30分钟，砂锅抹油防止糊锅不好刷

   

2. 第2步.

   中火蒸饭，闻见饭香后，迅速铺上香肠片，我加了一点火腿，撒上几根姜丝，可以加个鸡蛋，

   

3. 第3步.

   闻见微微糊味，放上烫好的油菜，浇上兑好的汁，生抽、蚝油、糖、白开水1:0.5:1:2，拌匀，闷两分钟即可

   

小贴士

烫油菜的锅里加入几滴油，油菜更加绿亮诱人。