中式菠萝炒饭的食材和调料

中式菠萝炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备：首先菠萝、胡萝卜、洋葱、腊肠切丁，鸡蛋打散放少许盐调味备用。

   

2. 第2步.

   锅里放少量油烧热，洋葱炒香后放腊肠炒出油下米饭，再放鸡蛋、青豆、胡萝卜丁翻炒均匀，最后放菠萝丁、葡萄干炒入味后放一点盐和生抽调味，即可出锅装盘。

   

小贴士

青豆炒到表皮微皱就好，如果掌握不好火候可以先把青豆和胡萝卜煮熟备用。