隔水炖煲仔饭的食材和调料

隔水炖煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇浸泡1小时，切条(太晚浸泡，所以边切边泡)

   

2. 第2步.

   胡萝卜切粒，玉米瓣粒

   

3. 第3步.

   鱿鱼剪条状浸泡一会爆香

   

4. 第4步.

   下香菇条爆香

   

5. 5.

   加瘦肉炒半熟，再下玉米粒胡萝卜粒炒匀，再加洗净的大米翻炒，加鱼露或盐。

6. 6.

   电炖锅外锅加水，所有材料放进内锅，加水至材料就行。通电炖1小时。

7. 第7步.

   出锅！

   

小贴士

水不用多！第一次弄水有点多！