肉+肉煲仔饭的做法说明

一顿饭

肉+肉煲仔饭的食材和调料

肉+肉煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   大米淘洗干净，沥干水

2. 2.

   砂锅，热油，用大量蒜蓉炒香大米

3. 3.

   等到大米香味很浓郁的时候，加入沸水，与大米等高就行，盖锅盖，大火煮五分钟转小火15分钟，喜欢吃锅巴的可以煮久些

4. 4.

   打开锅盖，把贡丸先放进去，因为是冻制品成熟时间比较久

5. 5.

   看贡丸差不多了，再把腊肠，卤牛肉放在饭上，接着放菜，再放一个荷包蛋，喜欢溏心蛋可以最后放

6. 6.

   把生抽，老抽，豉油，麻油，黄酒，糖，鲍鱼汁用凉开水调在一起，以完全溶解为准。在食材差不多成熟时倒进去。

7. 7.

   糖吃差不多收干时，关火，把饭放在锅里焖上5分钟再打开锅，就可以吃了

小贴士

虽然步骤很多，但其实还是很简单的