煲仔饭的食材和调料

煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米浸泡久一点

   

2. 第2步.

   锅底刷油，倒入米水，大火煮3分钟

   

3. 第3步.

   将切好的腊肉、菇菇什么什么的摆在大米上，中间打一颗鸡蛋。小火焖5分钟，关火后再焖15分钟后，码上焯熟的青菜

   

4. 第4步.

   调汁。生抽、白糖、香油、蚝油、凉开水一起搅拌，搅匀后浇在饭上

   

5. 第5步.

   成品