蚕豆火腿焖饭的做法说明

喜欢焖饭，不仅仅是因为它简单。几种食材的搭配，可以做到营养均衡，食材搭配的选择，又可以满足人们对味道的喜好！

蚕豆火腿焖饭的食材和调料

蚕豆火腿焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。

   

2. 第2步.

   火腿切小丁，肥瘦分开。

   

3. 第3步.

   锅中油热后放肥火腿爆香。

   

4. 第4步.

   再加瘦的和蚕豆炒片刻。

   

5. 第5步.

   再将泡好的米倒入，加盐和蚝油调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。

   

小贴士

煮饭时水要少加点，刚没过米一点就可以了。