广式香肠煲仔饭的食材和调料

广式香肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净，浸泡30分钟。

   

2. 第2步.

   青菜洗净焯水，姜切丝，香肠切片待用。

   

3. 第3步.

   白糖半勺，耗油一勺，酱油两勺，芝麻油半勺，凉白开一勺拌匀。

   

4. 第4步.

   开大火煮米饭，待到水蒸干转小火，到适量油，放入姜丝，香肠，鸡蛋。小火蒸几分钟转大火，闻到有锅巴香味的时候转小火闷2，3分钟关火。

   

5. 第5步.

   放入青菜，倒入料汁开吃！