腊肠煲仔饭的食材和调料

腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所需要的材料。

   

2. 第2步.

   将米洗净，用水浸泡一小时。

   

3. 3.

   首先我们来做酱汁，将六月鲜特级酱油2勺，蚝油，白开水，油各1勺，糖0.5勺拌匀

4. 第4步.

   将米倒入砂锅，加入米的1.5倍的水，加入2勺油。大火煮开后转小火。

   

5. 第5步.

   腊肠切斜片待用。

   

6. 第6步.

   煮至米表面水干后，码上腊肠，打入鸡蛋，盖上锅盖继续焖煮至水干。

   

7. 第7步.

   煮的时候要多转动锅边缘，使其锅内受热均匀

   

8. 第8步.

   另一口锅水烧开，将青菜烫熟即可。

   

9. 第9步.

   摆盘，吃的时候淋上酱汁。完成