煲仔饭的做法说明
第一次做水放的有点多
煲仔饭的食材和调料
| 大米 | 半斤 |
| 腊肠 | 四根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 萝卜干 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
大米提前浸泡一个钟头，这样不会夹生容易熟然后放入电饭煲水高出米大概0.3到0.5厘米左右，后面要不够还可以适量加点开水，然后香菇开水泡开切片爆炒加入酱油等调料还可以加点五香粉。然后腊肠切片，葱姜蒜也是切小段备用，开始调制酱料，酱油，芝麻油，盐，糖，醋，红辣椒少许搅拌均匀备用。米饭水开了后加入色拉油搅拌继续焖煮直到没有水分完全干了加入腊肠继续焖大概八分钟加入其他配件撒上姜打个鸡蛋出锅最后撒上葱花香菜酱料搅拌均匀就可以开饭啦
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