暴走厨房：腊味煲仔饭的做法说明

从香港美食博览会上买的铸铁锅，第一次使用。打算挑战煲仔饭。

暴走厨房：腊味煲仔饭的食材和调料

暴走厨房：腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   腊肉切成片

   

2. 第2步.

   大火把米饭煮干，看到米饭有洞，转小火

   

3. 第3步.

   先放香肠姜丝焖到滋滋声，香肠这时候就熟了，打个鸡蛋再加青菜进去，再焖到轻微的糊味即可，锅巴也就好了。

   

4. 第4步.

   成品

   

5. 第5步.

   撒上生抽白糖麻油调制而成的酱油。

   

6. 第6步.

   舀一碗撒上些葱花

   

小贴士

铸铁锅