腊味煲仔饭的食材和调料

腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   大米泡水1个小时

2. 2.

   砂锅先抹层油，米+土豆片入锅大火

3. 3.

   腊肠切片，虾干+蚕豆入锅下油煸炒

4. 4.

   米饭收水后入腊肠，虾干，蚕豆

5. 5.

   小火焖10分钟后，略有焦香味关火

6. 6.

   酱油+糖+麻油，调酱，开盖撒入