☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的做法说明

煲仔饭美味又快捷！上班🐶带饭佳品啊！其实自己做一下真的非常快，不懂为什么饭店里吃都要等很久，开饭店的朋友说是锅周转不过来，哈哈好吧我信了。

☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的食材和调料

☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的做法与步骤

1. 第1步.

   锅底抹一层色拉油

   

2. 第2步.

   加入米、水，比例1:1.5，浸泡1小时

   

3. 第3步.

   加入一勺色拉油，搅拌均匀

   

4. 第4步.

   大火煮开后，转微小火，盖上盖子

   

5. 第5步.

   切香肠，米煮至7-8分熟时码上

   

6. 第6步.

   关盖继续微小火煮5-8分钟后，关火，不开盖，闷15-20分钟

   

7. 第7步.

   煮开水，放半勺色拉油，汆烫小油菜，沥干

   

8. 第8步.

   蚝油、生抽、麻油、砂糖比例 2:2:1:1 微微加热调匀

   

9. 第9步.

   码上小油菜，淋上酱汁，拌匀，完成

   

小贴士

有些煤气灶火力特别大，调成微小火真的很困难，只能靠自己慢慢摸索调整时间啦