小排土豆闷饭的做法说明

搜下厨房有排骨焖饭，有土豆焖饭，那好吧！我就来个排骨土豆焖饭吧！

小排土豆闷饭的食材和调料

小排土豆闷饭的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨汆水去血沫，捞出料酒、老抽、生抽各一汤勺，少许花椒粉、盐、鲜姜末腌制十五分钟。其他配菜切好备用

   

2. 2.

   热锅凉油（油略多）煎排骨两面发干，夹出依次放胡萝卜…再次放排骨翻炒，加水倒入电饭锅蒸！

小贴士

电饭锅第一次跳保温好一定要调回去再焖5～10分钟（根据米饭软硬度决定时间）