自制简易煲仔饭的做法说明

在微博上看了@日食记 里的煲仔饭，因为食材有限所以做了个简易煲仔饭

自制简易煲仔饭的食材和调料

自制简易煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   将米洗净清水泡1小时，期间可准备食材，调个汁

2. 2.

   生抽，老抽，蚝油，糖，适量，调一个汁

3. 3.

   在砂锅地步抹上一层薄薄的猪油，将米饭放入，放适量水，放少量盐，几滴食用油，稍微搅拌。大火煮3.4分钟

4. 4.

   水收干后，拿勺子在边缘少量浇一层食用油，摆上食材。浇上适量酱汁，打颗鸡蛋，小火焖着。

5. 5.

   等出锅时，再浇层酱汁，撒上芝麻