塔吉锅广式煲仔饭的做法说明

心水已久的锅锅今天终于到手啦 ～就先来一个广式腊肠煲仔饭吧

塔吉锅广式煲仔饭的食材和调料

塔吉锅广式煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   在锅底抹上薄薄的一层油 将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

   

2. 第2步.

   切好香肠和腊肉备用

   

3. 第3步.

   切好小油菜备用

   

4. 第4步.

   待15min之后大米9min熟放入香肠和腊肉。

   

5. 第5步.

   加入切好洗净的小油菜。再小火焖5min关火。关火后不要开盖，焖15min左右，出锅。

   

6. 第6步.

   再调汁。用生抽，老抽，蚝油，鲜鱼露汁，芝麻香油，白糖混合。（口味自调）

   

7. 第7步.

   开锅。

   

8. 第8步.

   加入葱花和香菜，再将调好的料汁淋再饭中。

   

9. 第9步.

   搅拌均匀。

   

10. 第10步.

    开动啦❤️