素煲仔饭（电饭煲）的做法说明

为了解救我这有肩周炎的手臂轻松点，特意买了一个有“煲仔饭”功能的电饭煲。第一次试做电饭煲菜饭，没有辜负我的期盼。给自己很多赞啦！

素煲仔饭（电饭煲）的食材和调料

素煲仔饭（电饭煲）的做法与步骤

1. 1.

   大米淘洗一遍以后，倒入电饭煲，加入盖过米大概一个指节高度的水。

2. 2.

   将干香菇用热水或者开水来泡发（泡香菇的水倒入电饭煲，整体水量不要变化太多），其他的材料全部切丁放入电饭煲拌匀。

3. 3.

   加入油，可以稍微多一点，加入适量的海天味极鲜、辣黄豆酱，盐，蘑菇精，几滴香油，再次拌匀。

4. 4.

   电饭煲选择“煲仔饭”模式，就可以准备其他的菜或者去玩吧等饭熟就OK啦！

小贴士

水不要放太多，就跟平时煮饭时的水量一样，避免饭粒不干爽，饭底的锅巴也不好成型。