温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法说明

大热天的真的没啥食欲，懒得出去买菜，不过肚子又饿………冰箱有一罐前阵子熬的猪油，一颗快要萎掉的白菜，还有火腿和虾……嗯嗯那就做个炒饭吧！
为啥是温柔滴，因为真的很温柔的翻炒啊，没办法，没有外面大排档的大锅子，不能随心所欲地颠勺~~

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的食材和调料

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   火腿和虾仁切丁

   

2. 第2步.

   白菜切丝

   

3. 第3步.

   锅里放猪油融化！

   

4. 第4步.

   入虾仁和火腿炒熟

   

5. 第5步.

   加入白菜炒熟，加入少许盐，生抽（少许就好，后面还会加）。然后盛出备用

   

6. 第6步.

   把两个鸡蛋打入米饭里，搅拌均匀

   

7. 第7步.

   锅里放猪油融化，倒入鸡蛋拌好的米饭，翻炒至鸡蛋液凝固，米饭粒粒分明

   

8. 第8步.

   倒入刚刚炒好的火腿虾仁白菜，翻炒均匀，加入少许盐，老抽调色，生抽调味

   

9. 第9步.

   装盘盛出~~

   

10. 第10步.

    开吃啦！！

    

小贴士

米饭我没有用隔夜的，煮饭的时候水放稍微少一点点，饭就会相对干一些，也可以粒粒分明！