腊肠煲仔饭的食材和调料

腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   腊肠切片，土豆切丁， 生抽，老抽，盐，生姜，清水，植物油混合搅拌均匀

   

2. 第2步.

   青菜焯水

   

3. 第3步.

   大米＋水泡一个小时，珐琅锅小火烧热，植物油倒锅底均匀涂抹，把泡好的大米和水倒进珐琅锅盖上盖子小火煮熟

   

4. 第4步.

   米饭熟了上面会有很多小孔，腊肠和土豆放进去闷两分钟，加一个鸡蛋闷一分钟

   

5. 第5步.

   倒入调好的酱汁，小火闷两分钟

   

6. 第6步.

   锅从炉子上取下来在闷三分钟

   

7. 第7步.

   好次的腊肠饭就做好了，还有美味的锅巴哦！

   

小贴士

调料可以根据个人口味来调

喜欢吃锅巴的可以在步骤4那里多加点植物油闷一会儿