黑椒牛肉盖浇饭的做法说明

牛肉是好吃又营养的东西。买牛肉玩买新鲜的牛肉，不要买机器切的，要手切才好吃，手切牛肉按照牛肉纹理切，吃起来嫩嫩的，不会太硬。这款牛肉饭是快手，上班族没时间的话，做这个是不错的选择哦，电饭锅定时煮白饭，下班回来炒下牛肉，淋饭饭上，开饭啦！
我这里用的是洋葱和牛肉一起炒，不喜欢洋葱的朋友可以用青椒或者芥蓝。
我用的是黑椒酱，也可以换沙茶酱做沙茶牛肉饭哦！

黑椒牛肉盖浇饭的食材和调料

黑椒牛肉盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   把切好的牛肉倒在碗里，倒入适量食用油，芹菜碎，一点生粉，黑椒酱，搅拌均匀备用。

   

2. 第2步.

   洋葱切丝备用

   

3. 第3步.

   热锅下油，下蒜瓣爆香，倒入洋葱翻炒。

   

4. 第4步.

   倒入腌制好的牛肉翻炒，加入适量的水，继续翻炒。

   

5. 第5步.

   搅拌均匀，下盐，翻炒出锅。我不喜欢下味精，所以木有下。

   

6. 第6步.

   添一碗白米饭，盖在碟子里，淋上做好的牛肉和酱汁，搞定！