快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)的做法说明
宿舍快手解馋菜，哈哈
快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)的食材和调料
| 大米 | 2杯(两人份) |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 小青菜 | 适量 |
| 广式腊肠 | 半段 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 香油 | 适量 |
| 凉白开 | 5勺 |
| 蜂蜜 | 半勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
快手慢炖锅煲仔饭(带锅巴)的做法与步骤
- 1.
大米洗净后加入清水，因为慢炖锅水分挥发减少，所以水量超过大米0.5厘米就可以，然后加入适量橄榄油拌匀，开始煮饭
- 2.
香肠切片，青菜加盐焯水，大约1.5小时，米饭煮好，还会看到周边起了锅巴
- 第3步.
加入切好的香肠，继续焖饭，30分钟后，打入一个鸡蛋，转小火，焖到鸡蛋半熟，摆入青菜，淋入调好的酱汁拌匀，就可以吃啦！
小贴士
半熟蛋的加入简直太好吃了，酱汁中加入的凉白开量可根据个人口味加减
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