【懒人必备】家庭煲仔饭的食材和调料

【懒人必备】家庭煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   所有蔬菜切丁，配料切末。

2. 2.

   热锅凉油大火爆香葱姜蒜，放入蔬菜香肠丁，加入盐，鸡精，糖，蚝油，酱油，中火翻炒均匀后关火。

3. 3.

   米洗好后倒入电饭煲内胆，将炒好的配料一起倒进去，最后加水，再加点酱油，蒸饭即可，出来简直喷香软糯，底层还有酱香色的锅巴。

小贴士

因为要和米一起蒸，最后还要倒一次酱油上色，所以咸味要把握好。