泡菜香肠炒饭的做法说明
忽然好想吃泡菜炒饭，正好家里有泡菜就立马行动了。
泡菜香肠炒饭的食材和调料
| 泡菜 | 150克左右 |
| 香肠 | 2根 |
| 米饭 | 2碗 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 食用油 | 少量 |
泡菜香肠炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先准备配料，香肠放少许油煎熟，豌豆过水，泡菜切碎
- 第2步.
不粘锅放少量油（不喜欢太油）炒米饭。因为油少容易焦，及时放入生抽，炒开使米饭整体呈酱黄色，然后放入之前准备好的香肠、豌豆以及泡菜炒匀，放少许盐和一小勺蚝油即可出锅。
小贴士
米饭是刚出锅的，加上我喜欢软一点的米饭所以米饭有点烂，喜欢颗粒分明的可以用干一点的冷饭
