闽南咸饭的做法说明

跟老公两个人的周末，
懒得煮很多的菜洗很多油腻的碗，就会选择煮咸饭，食材丰富，制作简单，主要是很美味，不爱吃米饭的我一次可以吃两碗哟~🍚本餐单用量为二人份。

闽南咸饭的食材和调料

闽南咸饭的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇提前一晚洗尽，泡发，泡香菇的水留着备用。 将香菇，五花肉，腊肠，包菜，胡萝卜，红葱头切好备用。

   

2. 第2步.

   热锅，放入适量宽的油，把红葱头用小火炸至金黄色捞出备用。

   

3. 第3步.

   用锅里剩的油把香菇和腊肠先煸炒出香味，香菇用油炒过特别香，然后加入五花肉，高丽菜和胡萝卜。

   

4. 第4步.

   炒至菜塌，根据自己的口味，放入适量的盐，蚝油和生抽调味。

   

5. 第5步.

   大米事先淘洗好，把炒好的菜倒入盛好大米的电饭煲内，放入泡香菇的水，水量用食指量一下，我的习惯是食指第一截，搅拌均匀，按下煮饭键，饭熟以后，把刚刚炸好的红葱头酥倒入锅里，搅拌下就可以吃啦！~

   

6. 第6步.

   香喷喷的饭饭出锅啦！~开动🍴👏