粒粒肠煲仔饭～的做法说明

终于鼓起勇气在年后辞了工作，换个新的环境和心情～
2018年第一次开火下厨，终于又能开始在厨房享受时光了～
2018年要加油吃的更好吖～

粒粒肠煲仔饭～的食材和调料

粒粒肠煲仔饭～的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净用清水浸泡15分钟；

   

2. 第2步.

   砂锅内底部刷少许橄榄油；

   

3. 第3步.

   加水在大火上烧开；

   

4. 第4步.

   将浸泡好的大米倒入沸腾的砂锅里，大火煮10分钟，将水份收至表面微干；

   

5. 第5步.

   转小火，然后粒粒肠切片摆入砂锅内，围边儿滴几滴橄榄油，盖上盖子小火煮5分钟左右；

   

6. 第6步.

   掀开盖子，将鸡蛋打入，撒上黑芝麻；

   

7. 第7步.

   摆上烫好的青菜，撒上小葱花，然后淋少许煲仔饭酱油，盖上盖子关火，闷10分钟左右；

   

8. 第8步.

   喜欢吃全熟蛋就多闷一会儿，然后起锅拍照开吃；🤣

   

小贴士

1.锅内刷油才不会糊锅；
2.煲仔饭酱油可分开多次淋，在吃的过程中可根据口味调整淋的多少；