排骨焖饭的做法说明

炎热的夏天不想大汗淋漓呆在厨房掌勺，寒冷的冬天不想做饭洗那么多碗碟，时间紧凑想在家吃餐饭又不想搞那么复杂，想让家里的小朋友胃口大开。。。一锅饭就可以满足你所有要求，强推！！！

排骨焖饭的食材和调料

排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨先用3勺酱油，1勺蚝油，1勺料酒及姜丝提前腌制一下，洗好米加入比平时煮饭稍少的水浸泡

   

2. 第2步.

   热锅下油炒香蒜末葱末

   

3. 第3步.

   倒入腌好的排骨（腌排骨的汁不要倒入，先留着）煎至两面金黄

   

4. 第4步.

   再加入香菇翻炒

   

5. 第5步.

   再加入胡萝卜翻炒

   

6. 第6步.

   此刻倒入先前腌排骨的汁～

   

7. 第7步.

   再加1勺酱油，2、3粒冰糖继续翻炒，可以试一下味道咸淡，淡的话然后再酌量加点盐

   

8. 第8步.

   炒好的排骨倒入已经淘好米的电饭煲中，开电饭煲煮饭键

   

9. 第9步.

   煮好后的米饭

   

10. 第10步.

    上一次用前排排骨煮好的米饭

    

11. 第11步.

    把饭翻拌一下

    

12. 第12步.

    完工

    

小贴士

排骨建议买前排，嫩一点，大米的量根据自家吃饭人数调整