浇汁腊味煲仔饭的食材和调料

浇汁腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   大米提前泡一小时，放小砂锅加一小勺油小火焖饭。焖的过程中不断转动砂锅，以防糊底。

2. 2.

   米饭八成熟后放入切片腊肉，将2勺酱油，2勺蚝油，1勺蜂蜜调制成酱汁，淋一半入肉片上，盖好盖子继续焖5分钟左右，青菜焯水备用，码到砂锅中。淋剩余酱汁。关火焖5分。

3. 第3步.

   开吃。