黄金蛋炒饭的食材和调料

黄金蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清加入适量食盐打散并炒熟备用。

2. 2.

   隔夜米饭中加入少量热水和蛋黄抓匀。

3. 3.

   将抓匀的米饭热油下锅翻炒，3分钟后加入火腿丁、香葱、炒熟蛋清、适量食盐继续翻炒3分钟出锅。