❤️蛋帽火腿炒米饭的做法说明

炒米饭—一道间约又不间单的菜/饭

❤️蛋帽火腿炒米饭的食材和调料

❤️蛋帽火腿炒米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散搅匀，生姜切片，火腿、豆干、胡萝卜均切成细小丁，待用，锅中倒入适量食用油，小火，放入搅拌均匀的鸡蛋，摊蛋饼，出锅待用，起锅加入适量食用油、姜片，小火，依次加入火腿丁、胡萝卜丁、豆干丁，转大火爆炒10-15秒，加入五常大米饭，转中火，翻炒10秒，添加少许盐、酱油，翻炒20-30秒，调味，出锅，盖蛋帽。

   

小贴士

五常大米饭最好要粒粒分明，可按个人喜好添加其他食材，但避免水分高的食材。