排骨煲仔饭（电饭锅功能）的食材和调料

排骨煲仔饭（电饭锅功能）的做法与步骤

1. 1.

   腌制排骨半天：洗净晾干，加入蒜泥，老葱头，料酒，研磨黑胡椒，淹没海盐，白糖，油。

2. 2.

   洗净米，入锅，选择煲仔饭模式。

3. 3.

   老葱头、蒜瓣加油热锅，加入洗净的干豆豉，干辣椒。炒好以后加入少量水，开汁，加入腌制好的排骨；

4. 4.

   加入土豆块，焖煮至8成熟。

5. 5.

   捞起放入已经收汁的米饭。直至米饭煮好就完成。