豌豆焖饭的食材和调料

豌豆焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好原料。米可提前半小时浸泡，也可不泡，加些糯米更软糯，但注意这影响后续加水量。

   

2. 第2步.

   将食材放置米上（可以提前锅里翻炒，会更香，也可不炒）加盐（别加多，有咸肉，且熟后可补放盐）加油少许（色拉油也可，猪油最香）。加入水,和平时煮饭一样即可，菜基本自带水（米饭泡没泡过需区别处理）

   

3. 第3步.

   煮饭

   

4. 第4步.

   第一次煮熟后可能还不够软，将食材和饭混合后，尝一下，不咸可加盐，不软，可盖锅盖再加热一次、两次（多了会有锅巴哦）

   

5. 第5步.

   盛出，摆盘（绿色的是凉拌香菜）

   

6. 第6步.

   创造点氛围吧～传统也可很浪漫