番茄土豆烩饭的做法说明

这是一个啰啰嗦嗦的菜谱，啰嗦主要内容和宗旨就是前一句话：土豆要炖熟，不要糊锅。

番茄土豆烩饭的食材和调料

番茄土豆烩饭的做法与步骤

1. 第1步.

   选熟透的番茄，去皮。

   

2. 第2步.

   番茄、土豆切丁，豌豆解冻。

   

3. 第3步.

   番茄下锅，炒至出水。（熟透的番茄可以出很多的番茄汁，如果番茄出水不够就加一些热水。）

   

4. 第4步.

   放入土豆丁炖煮15-20分钟，至土豆炖熟。（一定要勤开锅看看，如果炖的过程中番茄汁水不够，就加一些热水。）

   

5. 第5步.

   土豆炖熟后+番茄酱+青豆，炒匀，稍微炖煮2-3分钟，炖熟青豆。

   

6. 第6步.

   加入糖、盐，调味。

   

7. 第7步.

   加入剩米饭。（最好是用剩米饭，吸水性强，能吸收更多的汤汁，更入味。）

   

8. 第8步.

   翻炒2-3分钟，让米饭充分融合。

   

9. 第9步.

   来个特写

   

10. 第10步.

    装盘出锅

    

11. 第11步.

    换个角度再来一张，一起开吃吧！☺️