腊肠焖饭的做法说明

快手饭，简单方便，如果有栗子，口感和营养会更丰富

腊肠焖饭的食材和调料

腊肠焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   主角是腊肠不能少，其他所有食材都可以凭喜好任意删减哦

   

2. 第2步.

   香菇、胡萝卜、土豆切丁，腊肠切薄片

   

3. 第3步.

   热锅，放少量油，把土豆、香菇、胡萝卜和腊肠稍微炒软，用酱油和盐调味。

   

4. 第4步.

   淘好米后，水量比平时做饭略少些。把豌豆、玉米粒、炒好的腊肠和菜铺在大米上面，按焖煮键，正常煮饭

   

5. 第5步.

   饭煮好后根据口味用煲仔饭酱油调味。喜欢锅巴的可以在饭煮好后不开盖子，直接按焖煮键，再煮一次饭，一般5-10分钟就会好

   

6. 第6步.

   没有煲仔饭酱油，可以自己调制：3勺生抽，1/2小勺盐，1/2小勺老抽，1/4小勺香油，1/4小勺糖，60ml水

   

7. 第7步.

   焖饭的同时，可以做一两个小菜

   

小贴士

腊肠是有咸度的，所以炒腊肠的时候酱油和盐一定要少放。最后饭煮好后，加煲仔饭酱油的时候也要慢慢加，边拌边尝