芝士海鲜焗饭的食材和调料
| 隔夜饭 | 两碗 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 带子 | 5只 |
| 鲜虾 | 5条 |
| 鱿鱼须 | 一整条 |
| 杏鲍菇 | 少许 |
| 菜花 | 少许 |
| 牛奶 | 200ml |
| 面粉 | 两勺 |
| 黄油 | 30g |
| 黑椒粒 | 适量 |
| 盐、糖 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
芝士海鲜焗饭的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇切丁,和菜花一起焯水 所有海鲜切丁用盐和黑椒粒腌制
- 第2步.
蛋炒饭,炒好剩出锡盘 海鲜炒熟,铺在饭面 将杏鲍菇、菜花均匀铺上
- 第3步.
炒白汁:1.热锅放黄油融化后加面粉炒均匀;2.倒入牛奶搅拌至糊状无颗粒;3.将炒好的白汁均匀在食物上
- 第4步.
再铺满马苏里拉芝士
- 第5步.
预热烤箱200度,烤20分钟
- 第6步.
享受香浓的美味啦!
小贴士
1.因为我怕腻,炒饭时候加了一点番茄酱,还用了大量杏鲍菇和菜花
2.杏鲍菇提升了整个饭的口感,脆脆的很好啊吃。如果喜欢更香浓,菇和菜花都可以炒过。我用焯水还是因为怕腻
3.白汁是芝士焗xx的灵魂,太香了
4.各种烤箱不同,温度设置要看着办哦
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