瑶柱焗饭的食材和调料

瑶柱焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   各种丁状，瑶柱要提前泡水，弄散。

   

2. 第2步.

   黄油入锅，黄油少了可加入适量植物油，把所有配菜倒进去翻炒，放盐，少许生抽，因为里面有瑶柱，是非常鲜的，所以我木有再放味精了，也很鲜，最后把饭倒进去翻炒，关火，放入焗饭碗。

   

3. 第3步.

   铺上一层满满的马苏里拉。

   

4. 第4步.

   上下火180左右，15分钟，此处我用的是ACA烤箱，每家每户的烤箱性格迥异，小心把控哦。

   

5. 第5步.

   表面金黄开始略有焦化就ok啦！

   

小贴士

瑶柱需要稍微泡一下，烤箱要自己把控，每个烤箱温准都不大一样。