启凡炒饭的做法说明

以前是按扬州炒饭做的，但瞎做的感觉比那更好吃，每次儿子都要吃的胀饱，没有拍相片。视频截图将就一下

启凡炒饭的食材和调料

启凡炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   ，鸡蛋加盐大火搅拌炒碎，盛出备用，火腿切丁，

   

2. 第2步.

   黄瓜，胡萝卜，香菇(都可以)切丁，木耳切碎，

   

3. 第3步.

   锅中倒油，加胡萝卜，炒几下全部蔬菜全倒进来，加火腿炒，加少许老抽，十三香翻炒3分钟加盐，然后倒入米饭，用铲子把米块全部搅散，炒2分钟，加入本耳，炒好的鸡蛋，翻几下，关火加入花生碎，就欧啦！

   

小贴士

炒鸡蛋油多点，大火搅碎，花生碎最后关火后再放