咖哩牛腩烩饭的食材和调料

咖哩牛腩烩饭的做法与步骤

1. 1.

   乳玛琳、蒜头、洋葱、彩椒切丁炒香

2. 2.

   倒入鸡高汤100cc、特浓咖哩酱50cc调咖哩酱汁, 加入姜黃粉调色、太白粉水勾芡完成后备用

3. 3.

   将牛腩肉切约2.5公分块状,以酱油、水、糖、葱、蒜、八角、花椒 卤一个半小时。

4. 4.

   卤制好后,与咖哩酱汁拌炒收汁

5. 第5步.

   白饭盛盘,淋上咖哩牛腩,摆上配菜完成.