咖喱土豆鸡 盖浇饭的食材和调料

咖喱土豆鸡 盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   童子鸡切块，入沸水断生捞起，用自来水冲净沥干。土豆去皮切块。

   

2. 第2步.

   热锅倒少许油，放生姜，下鸡块煸炒后倒入少许料酒。

   

3. 第3步.

   放入土豆块，加一大碗清水，加盖煮至土豆酥软。

   

4. 第4步.

   等土豆酥软后，放三块好时咖喱块，翻炒收汁。

   

5. 第5步.

   取一大盘，盛一碗饭倒扣在盘里，把咖喱土豆鸡浇在米饭旁，放一根香菜点缀，即可！