土豆腊肠焖饭的食材和调料

土豆腊肠焖饭的做法与步骤

1. 1.

   准备食材，胡萝卜，土豆洗净切丁 腊肠切丁，葱也洗净切好。 酱料:按照一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺料酒，两勺豆瓣酱调制，根据个人口味可以有改变。

2. 2.

   倒油至锅中，放入葱炒香，加入土豆腊肠胡萝卜，和调好酱料，中小火翻炒3~5分钟，加入适量盐。

3. 3.

   淘米，洗净，加入适量米饭，(可以加豌豆，玉米做好了更好看更好吃)我做的是两人份，放了两小桶米在电饭锅之中。加入煮饭适量的水。将炒好的土豆腊肠胡萝卜放入电饭锅中，不用多加水。如果喜欢可以放入一个西红柿，将西红柿切一个十字。

4. 第4步.

   打开电饭锅，开启煮饭模式。煮好以后是图上这样。然后用筷子或者锅铲将菜和米饭拌匀，盖上盖子等待两三分钟。之后就可以盛出来吃了。