【减脂增肌】一锅端的牛肉芋头香菇糙米焖饭的做法说明

很方便的一锅端菜式，我有时带便当会直接煮这个，再加上一个蔬菜就能吃的又饱又有营养。如果多人吃，材料要增加才行，我给出的是1-2人份。如果不是健身者，可以不放糙米。我一般糙米跟大米的比例是1:1。
腌肉料记得根据自己口味调整。

【减脂增肌】一锅端的牛肉芋头香菇糙米焖饭的食材和调料

【减脂增肌】一锅端的牛肉芋头香菇糙米焖饭的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切成2厘米见方的小块状，跟腌肉料混匀，腌制两小时以上，或放冰箱过夜。腌肉料可以根据自己口味把握调整的。

2. 2.

   干香菇泡发，挤去水份，切成块；芋头去皮切块；糙米有时间的话建议冰箱泡发过夜，然后跟大米混合洗净备用。

3. 3.

   锅里放少许油，可选择放点蒜末爆香，然后放入香菇翻炒出香味，再放入牛肉翻炒至断生即可。

4. 第4步.

   将所有材料放入饭锅里，加入平时煮饭的水量，按煮饭键煮熟即可。（我偶尔还会加点豆子之类的一起煮，但这些材料要提前泡发才行，不然一起煮会煮不透，除非你延长煮制时间，可那样芋头那些就煮的太软烂了。）